Esta variedad relativamente nueva de Chile Cayenne se promociona a ser veinte veces más picoso que el chile jalapeño. Que van desde 3 a 4 pulgadas de largo, Charleston cambia de color a medida que madura, volviéndose de color verde amarillo, al dorado, al naranja y finalmente a rojo carmesí. Es generalmente disponibles sólo en los mercados de agricultores y tiendas de productos de especialidad.
viernes, 18 de diciembre de 2009
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