Vida Organica

La agricultura ecológica o sus sinónimos orgánica o biológica, es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) -ni para abono ni para combatir las plagas-, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.

Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético.

Los alimentos orgánicos se producen con el fin de nutrir el organismo humano protegiendo la salud de los consumidores, el equilibrio ecológico del lugar donde se producen y están libres de sustancias tóxicas o químicos potencialmente dañinos a la salud (exceptuando los que ya están presentes en el medio ambiente ). Con fines de comercialización ha surgido un sistema de certificación de los alimentos orgánicos el cuál está en consolidación y busca que una organización avale si ciertos alimentos son orgánicos o no.

Beneficios de Los Alimentos Organicos

Los beneficios de salud de comida orgánica son más percibida que real. Sin embargo, la opinión pública de que los alimentos orgánicos son más saludables que los alimentos convencionales es muy fuerte y es la única razón de aproximadamente el 30% de crecimiento en la industria de alimentos orgánicos desde los últimos 5-6 años. Los vegetales orgánicos tienen para mostrar un ligero aumento de los minerales en comparación con los no orgánicos, que fueron sorprendidos por los resultados de las pruebas. Los productos orgánicos tienen cantidades mucho mayores de minerales esenciales como el hierro, calcio, magnesio y potasio.

En general, los consumidores de alimentos orgánicos y los agricultores creen firmemente en los beneficios de alimentos orgánicos que se indica, sobre los alimentos no orgánicos:

·Mejor salud: Dado que los alimentos orgánicos no está preparada la utilización de fertilizantes químicos y pesticidas, no contienen trazas de estos productos químicos fuertes y no pueden afectar el cuerpo humano.

Mejor sabor: Las personas creen firmemente que los alimentos ecológicos saben mejor que los alimentos no ecológicos. La razón importante para esta creencia es que es producida por medios de producción ecológica. Además de alimentos orgánicos a menudo se vende localmente como resultado de la disponibilidad de productos frescos en el mercado.

Seguridad para el Medio Ambiente: Como los productos químicos nocivos no se utilizan en la agricultura ecológica, es mínima del suelo, el aire y agua la contaminación, lo que garantiza un mundo seguro para las generaciones futuras para vivir.

Bienestar de los animales: El bienestar animal es un aspecto importante de la producción de leche ecológica, orgánica carne, Aves de corral orgánica, y el pescado orgánico. La gente se siente feliz de que los animales no se limitan a una vida miserable jaula al comer productos animales ecológicos.

HEIRLOOM

Heirloom - Una reliquia es generalmente considerado como una variedad que se ha transmitido, a través de varias generaciones de una familia debido a que es valorada características. Dado que las variedades de 'reliquia' se han popularizado en los últimos años se han tomado libertades con el uso de este término para fines comerciales. Expertos de tomate Heirloom, han clasificado por herencias en cuatro categorías:

Comercial herencias: Variedades de polinización abierta introducido antes de 1940.
Recuerdos de familia: Las semillas que han pasado por varias generaciones a través de una familia.
Herencias de creación: Cruce de dos padres conocidos (o bien dos herencias o de una herencia y un híbrido) las semillas resultantes de cómo alguna vez hace muchos años / generaciones que se necesita para eliminar las características indeseables y estabilizar las características deseadas, tal vez hasta 8 años o más.

Herencias Misterio: Las variedades que son producto de la polinización cruzada natural de otras variedades de la herencia.
Nota: Todas las variedades de la herencia son de polinización abierta, pero no todas las variedades de polinización abierta son variedades de la herencia.

Polinización de híbridos - La polinización cruzada realizada por la eliminación de las anteras de los padres x antes de la liberación de polen. Y tubo de las anteras de los padres se abre y se retira el polen para depositar, en el estigma de la matriz X.

Híbrido organismo vivo que resulta de la mezcla de especies distintas o diferentes, con diferencias en sus alelos.

Tomates orgánicos: Según un estudio de 10 años realizado por la Universidad de la California, Davis, tomates ecológicos se producen en un entorno que tiene un menor aporte de nutrientes como el nitrógeno, los fertilizantes químicos ricos no se añaden. Esto conduce a la formación excesiva de los antioxidantes como la quercetina (79% más) y kaempferol (97% más alto) en los tomates orgánicos. Como todos sabemos, los antioxidantes son buenos para la salud y ayudar en la reducción de las enfermedades del corazón.